Flandes esconde un gran número de tradiciones centenarias, rincones con historia o tesoros culturales que merecen la pena ser descubiertos. Uno de esos rincones está situado en una pequeña extensión de tierra al sur de Bruselas, dentro de la provincia del Brabante Flamenco y que forma parte del llamado cinturón verde belga. Una campiña repleta de vida, cuya extensión rodea la capital del país y es considerado el corazón cervecero de Bélgica.

(Reportaje publicado en Libertad Digital)

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Algunas de la marcas de cerveza Lambic más conocidas de Bélgica ©David Alonso RIncón

Un joven belga posa para la cámara con dos cervezas recien compradas en el interior de la cervecería De Troch, en Wambeek, en el día grande del Tour de Geuze. ©David Alonso RIncón

Un joven belga posa para la cámara con dos cervezas recien compradas en el interior de la cervecería De Troch, en Wambeek, en el día grande del Tour de Geuze. ©David Alonso RIncón

ARCO 2015 ©David Alonso RIncón

Un vaso con cerveza Lindemans ©David Alonso RIncón

Un grupo de vecinos celebran el Tour de Geuze, día grande de la cerveza belga, que se celebra cada dos años. ©David Alonso RIncón

Un grupo de vecinos celebran el Tour de Geuze, día grande de la cerveza belga, que se celebra cada dos años. ©David Alonso RIncón

ARCO 2015 ©David Alonso RIncón

Dos jóvenes disfrutando de la cerveza belga. ©David Alonso RIncón

Esta cerveza, aunque poco común, también es guardada en barriles de metal listos para su transporte.  ©David Alonso RIncón

Esta cerveza, aunque poco común, también es guardada en barriles de metal listos para su transporte. ©David Alonso RIncón

Una motocicleta con mucho estilo da un toque indie a la plaza de Halle, población más importante del valle del Senne. ©David Alonso RIncón

Una motocicleta con mucho estilo da un toque indie a la plaza de Halle, población más importante del valle del Senne. ©David Alonso RIncón

Varias botellas de cerveza Kriek, hecha con cerezas, en el interior de la cervecería Boon.  ©David Alonso RIncón

Varias botellas de cerveza Kriek, hecha con cerezas, en el interior de la cervecería Boon. ©David Alonso RIncón

ARCO 2015 ©David Alonso RIncón

Un hombre posa con su vaso de cerveza.  ©David Alonso RIncón

La fachada de la centenaria cervecería Lindemans. ©David Alonso RIncón

La fachada de la centenaria cervecería Lindemans. ©David Alonso RIncón

ARCO 2015 ©David Alonso RIncón

Detalle de la cerveza belga.  ©David Alonso RIncón

Ya en el interior, un hombre investiga el exterior de una de las calderas utilizadas para mezclar la cerveza con otros ingredientes. ©David Alonso RIncón

Ya en el interior, un hombre investiga el exterior de una de las calderas utilizadas para mezclar la cerveza con otros ingredientes. ©David Alonso RIncón

Un listado con algunas de las marcas de Lambic del Brabante Flamenco.  ©David Alonso RIncón

Un listado con algunas de las marcas de Lambic del Brabante Flamenco. ©David Alonso RIncón

Botellas vacías de cerveza abarrotan la entrada a uno de los restaurantes más típicos de Bruselas, Restobiers, cuyo menú gira en torno a la cerveza belga.  ©David Alonso RIncón

Botellas vacías de cerveza abarrotan la entrada a uno de los restaurantes más típicos de Bruselas, Restobiers, cuyo menú gira en torno a la cerveza belga. ©David Alonso RIncón

Tranquilo, auténtico, histórico, este restaurante es un buen lugar para abrir boca antes de conocer la región cervecera belga ©David Alonso RIncón

Tranquilo, auténtico, histórico, este restaurante es un buen lugar para abrir boca antes de conocer la región cervecera belga ©David Alonso RIncón

La cerveza seleccionada para el 2015 embotellada y lista para servir en los pequeños cestos.  ©David Alonso RIncón

La cerveza seleccionada para el 2015 embotellada y lista para servir en los pequeños cestos. ©David Alonso RIncón

Una estampa rústica muy común en este área de Bélgica. ©David Alonso RIncón

Una estampa rústica muy común en este área de Bélgica. ©David Alonso RIncón

En el interior de la cervecería Lindemans, uno de sus dueños explica el proceso de degustación de la misma. El olor es un detalle muy importante. ©David Alonso RIncón

En el interior de la cervecería Lindemans, uno de sus dueños explica el proceso de degustación de la misma. El olor es un detalle muy importante. ©David Alonso RIncón

El Valle del rio Senne, también transitable con bicicleta.  ©David Alonso RIncón

El Valle del rio Senne, también transitable con bicicleta. ©David Alonso RIncón